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現在很多人都發現市面上有很多藜麥產品，為什麼現在這麼流行吃藜麥，到底它有什麼營養和好處呢?接下來就讓我們娓娓道來，認識一下這個植物界的寶石。

藜麥（quinoa）：

是一種南美洲的穀類植物，也是南美洲印第安人最早的主要糧食作物之一，藜麥主要分為三種顏色，白藜麥、紅蔾麥和黑藜麥。

白藜麥：是最常見的藜麥，顏色如象牙，吃起來脆脆的很像芝麻。